笹ずし


奥さんに「お昼に食べて」と笹ずしをいただきました。

笹寿司

笹寿司(ささずし)とは、クマザサの葉の上にひと口大にした寿司飯を盛り、具材や薬味を乗せた寿司。
新潟県ならびに長野県北信地方の郷土料理ともなっている。

Wikipediaより

久しぶりに食べましたが、やっぱり美味しい。

笹のどちらか側から食べると笹からご飯が自然に剥がれて、きれいに食べられると聞いたことがあるのですが、食べる方に集中してしまっていたのですね、覚えていません(・_・;)

皆様もお店等で見かけましたら、召し上がってみてはいかがでしょうか?

 

ごちそうさまでした。

笹寿司

 

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